เมฆลอย ย. และ อัชวรานนท์ ม. (2021) “การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของพืชอาหารหมักจากข้าวฟ่างหวาน”, วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ. Bankok, Thailand, 15(2), น. 34–44. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/245316 (สืบค้น: 17 กันยายน 2026).