ไข่แก้ว ด. และ วงศ์ต่อม ร. (2016) “ผลของปริมาณน้ำเชื่อมซูโครสที่มีต่อการดูดซับน้ำมันในกระบวนการผลิตกล้วยแผ่นทอดกรอบ”, วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ. Bankok, Thailand, 10(2), น. 43–48. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/156733 (สืบค้น: 2 กันยายน 2026).