มีศิลป์ ณ., ไวยเนตร ป. และ กุลกานนท์ ก. (2020) “ผลของน้ำย่อยเทียมต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ในเม็ดเจลชีวภาพ”, วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ. Bankok, Thailand, 14(1), น. 155–165. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/223266 (สืบค้น: 11 ตุลาคาม 2026).