โพธิ์สิทธิพรรณ ท. และ คงจรูญ ช., “การวิเคราะห์ความสามารถในการต้านการออกซิเดชันของน้ำพริกน้ำเงี้ยวในพื้นที่เขตภาคเหนือตอนบนประเทศไทย”, UTK RESEARCH JOURNAL, ปี 14, ฉบับที่ 1, น. 137–144, มิ.ย. 2020.