หมวดเอียด ขนิษฐา. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้าปราศจากกลูเตนอบแห้งจากแป้งข้าวสังข์หยด”. วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ 12, no. 2 (ธันวาคม 25, 2018): 91–102. สืบค้น กันยายน 23, 2026. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/142428.