บุณย์ศุภา ว, ทองดอนเปรียง ก, ปลูกชาลี ธ, ภูผาดวง ป, โคตรทิพย์ ณ, แสนโสม น. สมบัติทางเคมี สมบัติการต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรด 4 สายพันธุ์. UTK RESEARCH JOURNAL [อินเทอร์เน็ต]. 21 กันยายน 2018 [อ้างถึง 16 ธันวาคม 2025];11(2):26-38. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/rmutk/article/view/146743