Rithmanee, T.; จิวาลักษณ์ น.; วรรณวงศ์ ค. ผลของเพคตินจากเปลือกกาแฟต่อคุณภาพของแยมลูกหม่อน (Effect of Pectin from Coffee Husk on Quality of Mulberry Jam). J. Sci. Techno 2024, 8, 41-52.