Rithmanee, T., จิวาลักษณ์ น. ., & วรรณวงศ์ ค. . (2024). ผลของเพคตินจากเปลือกกาแฟต่อคุณภาพของแยมลูกหม่อน (Effect of Pectin from Coffee Husk on Quality of Mulberry Jam). วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ (ออนไลน์), 8(1), 41–52. สืบค้น จาก https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scibru/article/view/252144