เตียนธนา ธีรยุทธ, และ อุฤทธิ์ ทะเนตร. 2019. “ผลของสายพันธุ์ข้าวและสายพันธุ์เชื้อรา Monascus Purpureus ต่อการผลิตสารสี และกิจกรรมการต่อต้านอนุมูลอิสระในข้าวแดง และไวน์องุ่นผสมข้าวแดง”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ (ออนไลน์) 3 (1):1-12. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scibru/article/view/242612.