อาสา ศ., โกษาพันธุ์ ป., และ เอี่ยมพริ้ง ป., “เครื่องสลัดน้ำมันพริกทอดเพื่อเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ : กรณีศึกษาชุมชนบ้านหนองบัวแดง”, J. Sci. Techno, ปี 5, ฉบับที่ 2, น. 35–44, ธ.ค. 2021.