อาสา ศ., โกษาพันธุ์ ป., และ เอี่ยมพริ้ง ป. “เครื่องสลัดน้ำมันพริกทอดเพื่อเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ : กรณีศึกษาชุมชนบ้านหนองบัวแดง”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ (ออนไลน์), ปี 5, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2021, น. 35-44, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scibru/article/view/244697.