กองวงค์ ป., พวกกล้ากุล ศ. และ บุญทะวงศ์ อ. 2022. การศึกษาคุณภาพของแครกเกอร์เสริมเส้นใยอาหารจากแกนสับปะรด. วารสารวิจัย วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา. 7, 1 (พ.ค. 2022), 65–73.