ศรีใสคำ ส. .; หรูพิทักษ์ ข. . การประเมินคุณค่าทางโภชนะ คุณภาพและผลผลิตจากกระบวนการหมักของพันธุ์กล้วย Diploid (2n) Triploid (3n) Tetraploid (4n) หมัก. sciencenrrujournal 2022, 7, 43-59.