กล่อมจอหอ ส., คำกลิ้ง จ., & โสตถิรัตนพันธุ์ ป. (2021). ผลของการใช้แป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของผลิตภัณฑ์กล้วยแขก. วารสารวิจัย วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา, 6(2), 29–37. สืบค้น จาก https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/sciencenrrujournal/article/view/244981