ธรฤทธิ์ ท., และ ณุวงศ์ศรี ส. . . “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้หมูย่าง”. วารสารวิจัย วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา, ปี 6, ฉบับที่ 2, ตุลาคาม 2021, น. 39-46, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/sciencenrrujournal/article/view/244862.