ศรีใสคำ สุปรีณา, และ หรูพิทักษ์ ขวัญใจ. “การประเมินคุณค่าทางโภชนะ คุณภาพและผลผลิตจากกระบวนการหมักของพันธุ์กล้วย diploid (2n) triploid (3n) tetraploid (4n) หมัก”. วารสารวิจัย วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา 7, no. 2 (ธันวาคม 27, 2022): 43–59. สืบค้น มีนาคม 14, 2025. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/sciencenrrujournal/article/view/246087.