กล่อมจอหอ ส, คำกลิ้ง จ, โสตถิรัตนพันธุ์ ป. ผลของการใช้แป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์เพื่อลดการดูดซับน้ำมันของผลิตภัณฑ์กล้วยแขก. sciencenrrujournal [อินเทอร์เน็ต]. 22 ตุลาคาม 2021 [อ้างถึง 6 เมษายน 2025];6(2):29-37. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/sciencenrrujournal/article/view/244981