แสงศิริมงคลยิ่ง ร., ศุภวรรธนะกุล ด. และ ชโลปกรณ์ พ. 2019. การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสและแอลฟากลูโคซิเดสของอาหารพื้นบ้าน อำเภอชัยบาดาล จังหวัดลพบุรี. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ. 5, 1 (มิ.ย. 2019), 73–87.