วชิรศิริ ก. .; วัลภา โ.; สุบการี ย. ความคงตัวทางชีวภาพของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษาในเครื่องดื่มฟังก์ชันจำลอง: Bio-stability of peptide hydrolysate from rice bran during processing and storage in functional drink model. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, กรุงเทพฯ, ประเทศไทย, v. 7, n. 2, p. 29–41, 2021. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/245655. Acesso em: 5 พ.ค. 2024.