วชิรศิริ กุลรภัส, วัลภา โศรดา, และ สุบการี ยุทธศักดิ์. 2021. “ความคงตัวทางชีวภาพของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษาในเครื่องดื่มฟังก์ชันจำลอง: Bio-Stability of Peptide Hydrolysate from Rice Bran During Processing and Storage in Functional Drink Model”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ 7 (2). กรุงเทพฯ, ประเทศไทย:29-41. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/245655.