Jantaratch, Nuttapong, Wanchai Worawattanamateekul, และ Jirapa Hinsui. 2022. “Antioxidant Properties of Tilapia Skin Collagen Peptides”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ 8 (1). กรุงเทพฯ, ประเทศไทย:102-11. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/246688.