คำคม ส. . “สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กิจกรรมการต้านออกซิเดชัน และลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมปังแซนด์วิชที่ทดแทนด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่บางส่วน: Bioactive Compounds, Antioxidant Activities and Sensory Characteristics of Sandwich Bread Partially Substituted With Riceberry Rice Flour”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, ปี 7, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2021, น. 16-28, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/245422.