บุหลัน ด. , แพกุล ณ. , พุกสุขสกุล อ. และ ค้ำชู ส. 2022. ผลของการเสริมแก่นตะวันพิวเร่ต่อลักษณะทางกายภาพและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมนม. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 14, 27, January-June (มิ.ย. 2022), 61–69.