อับดุลสลาม จ. and บรรจง ก. 2018. ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT PH ADJUSTING). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology. 9, 18, July-December (May 2018), 24–34.