กัณฐัศว์กำพล อ., ม่วงไทย พ., & จิตรตั้งประเสริฐ ป. (2015). การศึกษาการเกิดสารประกอบ 5-ไฮดรอกซีเมทิล-2- เฟอร์ฟิวราลดีไฮด์จากปฏิกิริยาเมลลาร์ดในน้ำผึ้ง (STUDY OF 5-HYDROXYMETHYL-2-FURALDEHYDE FROM MAILLARD REACTION IN HONEY). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 3(5, January-June), 47–58. retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/31863