หนองเต่าดำ ส., ชัยรัตน์ ภ., เจริญผล ว., & ศิริวงศ์วิไลชาติ ป. (2019). ผลของโฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตน THE EFFECT OF HYDROCOLLOIDS ON THE QUALITY OF GLUTEN-FREE RICE SCONES. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(21, January-June), 193–203. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/200470