ทองรัตนตรัย ก. ., ธรรมชัยกุล จ. ., เดชสุข น. ., นพรัตน์ ม. ., วิริยะรัตนศักดิ์ โ. ., & วงศ์สวัสดิ์ พ. . (2020). ผลของอุณหภูมิการแช่เย็นขั้นปฐมภูมิต่อการสูญเสียน้ำหนักของซากสุกรและคุณภาพ ของเนื้อสันนอก (EFFECT OF PRIMARY CHILLING TEMPERATURE ON WEIGHT LOSS OF PORCINE CARCASS AND QUALITY OF SIRLOIN MEAT). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(22, July-December), 1–12. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240335