อังคนาวิน น. ., เตชะเกรียงไกร ท. ., & ลิ้มสุวรรณ ท. . (2020). ผลของการใช้สตีเวียและมอลทิทอลต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเชอร์เบทหม่อน (EFFECTS OF STEVIA AND MALTITOL ON PHYSICO-CHEMICAL, SENSORY, NUTRITIONAL, AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF MULBERRY SHERB). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(22, July-December), 78–90. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240352