จาบลาภ พ. ., & วิญญูประสิทธิ์ ธ. . (2020). การประยุกต์ใช้นาโนไฟบริลเซลลูโลสที่สกัดจากเปลือกมังคุดเป็นอิมัลซิไฟเออร์เชิงเดี่ยว ในมายองเนส (APPLICATION OF NANOFIBRILLATED CELLULOSE EXTRACTED FROM MANGOSTEEN RIND AS A SINGLE EMULSIFIER IN MAYONNAISE). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(22, July-December), 119–130. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240372