พันชูกลาง ข. ., & พันชูกลาง อ. . (2020). ผลของแซนแทนกัมต่อการพัฒนาขนมครกแช่เยือกแข็งทดแทนด้วยแป้งข้าวกล้องสังข์หยด (EFFECT OF XANTHAN GUM IN THE DEVELOPMENT OF FROZEN KANOM KROK REPLACED WITH SANGYOD BROWN RICE FLOUR). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 12(23, January-June), 1–12. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241275