ขามประโคน ว., & ม่วงไทย พ. (2015). การเกิดสีดำคล้ำในซีอิ๊วที่ได้จากถั่วเหลืองและถั่วมะแฮะ (BROWNING IN SOY SAUCE FERMENTEM FROM SOYBEAN AND PIGEON PEAS). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 1(1, January-June), 46–53. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/32093