จิระรัตนรังษี ว., & บุตรพรหม ป. (2017). ผลของกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกันต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ปริมาณแอนโธไซยานิน ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และการยอมรับ จากผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ชาใบข้าวก่ำ EFFECT OF DIFFERENT PROCESSING ON PHENOLIC CONTENT, ANTHOCYANIN CONTENT, ANTIOXIDANT CAPACITY. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 9(17, January-June), 91–103. Retrieved from https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/93892