อับดุลสลาม จ.; บรรจง ก. ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT PH ADJUSTING). Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, [S. l.], v. 9, n. 18, July-December, p. 24–34, 2018. Disponível em: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/124958. Acesso em: 27 apr. 2024.