ศิริวงศ์วิไลชาติ ประสงค์, and วิยะแก้ว เพชรัตน์. 2019. “ผลของการเตรียมก่อนทอดและวิธีการทอดต่อสมบัติด้านเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสของถั่วทองทอดกรอบ THE EFFECT OF PRE-FRYING TREATMENTS AND FRYING METHODS ON TEXTURAL AND SENSORY PROPERTIES OF CRISPY FRIED DEHUSKED MUNG BEAN”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 11 (21, January-June):141-52. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/200234.