พันชูกลาง ขนิษฐา, and พันชูกลาง อภิชาติ. 2020. “ผลของแซนแทนกัมต่อการพัฒนาขนมครกแช่เยือกแข็งทดแทนด้วยแป้งข้าวกล้องสังข์หยด (EFFECT OF XANTHAN GUM IN THE DEVELOPMENT OF FROZEN KANOM KROK REPLACED WITH SANGYOD BROWN RICE FLOUR)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 12 (23, January-June):1-12. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241275.