บัวเนี่ยว ชัยวุฒิ, ทูลธรรม นิจฉรา, บรรเทาพิษ อริสรา, เสนปัญจะ อภินันท์, ภูผิวฟ้า ธิติพร, วงษ์ประชุม กษมา, and นิลกำแหง ธาริณี. 2020. “ผลของกระบวนการใช้ความร้อนต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของอินทผลัมข้นหนืด (THE EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND ORGANOLEPTIC PERCEPTION IN DATE PALM PASTES)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 12 (23, January-June):26-37. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241283.