จิระรัตนรังษี วชิระ, and บุตรพรหม ปิยะพร. 2017. “ผลของกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกันต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ปริมาณแอนโธไซยานิน ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และการยอมรับ จากผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ชาใบข้าวก่ำ EFFECT OF DIFFERENT PROCESSING ON PHENOLIC CONTENT, ANTHOCYANIN CONTENT, ANTIOXIDANT CAPACITY”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 9 (17, January-June):91-103. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/93892.