กัณฐัศว์กำพล อ., ม่วงไทย พ. and จิตรตั้งประเสริฐ ป. (2015) “การศึกษาการเกิดสารประกอบ 5-ไฮดรอกซีเมทิล-2- เฟอร์ฟิวราลดีไฮด์จากปฏิกิริยาเมลลาร์ดในน้ำผึ้ง (STUDY OF 5-HYDROXYMETHYL-2-FURALDEHYDE FROM MAILLARD REACTION IN HONEY)”, Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 3(5, January-June), pp. 47–58. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/31863 (accessed: 28 September 2026).