อับดุลสลาม จ. and บรรจง ก. (2018) “ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT PH ADJUSTING)”, Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 9(18, July-December), pp. 24–34. available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/124958 (accessed: 8 April 2025).