ทองรัตนตรัย ก. ., ธรรมชัยกุล จ. ., เดชสุข น. ., นพรัตน์ ม. ., วิริยะรัตนศักดิ์ โ. . and วงศ์สวัสดิ์ พ. . (2020) “ผลของอุณหภูมิการแช่เย็นขั้นปฐมภูมิต่อการสูญเสียน้ำหนักของซากสุกรและคุณภาพ ของเนื้อสันนอก (EFFECT OF PRIMARY CHILLING TEMPERATURE ON WEIGHT LOSS OF PORCINE CARCASS AND QUALITY OF SIRLOIN MEAT)”, Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(22, July-December), pp. 1–12. Available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240335 (Accessed: 4 May 2024).