จาบลาภ พ. . and วิญญูประสิทธิ์ ธ. . (2020) “การประยุกต์ใช้นาโนไฟบริลเซลลูโลสที่สกัดจากเปลือกมังคุดเป็นอิมัลซิไฟเออร์เชิงเดี่ยว ในมายองเนส (APPLICATION OF NANOFIBRILLATED CELLULOSE EXTRACTED FROM MANGOSTEEN RIND AS A SINGLE EMULSIFIER IN MAYONNAISE)”, Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, 11(22, July-December), pp. 119–130. Available at: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240372 (Accessed: 20 May 2024).