ทองรัตนตรัย ก. ., ธรรมชัยกุล จ. ., เดชสุข น. ., นพรัตน์ ม. ., วิริยะรัตนศักดิ์ โ. ., and วงศ์สวัสดิ์ พ. ., “ผลของอุณหภูมิการแช่เย็นขั้นปฐมภูมิต่อการสูญเสียน้ำหนักของซากสุกรและคุณภาพ ของเนื้อสันนอก (EFFECT OF PRIMARY CHILLING TEMPERATURE ON WEIGHT LOSS OF PORCINE CARCASS AND QUALITY OF SIRLOIN MEAT)”, SWU (JS&T), vol. 11, no. 22, July-December, pp. 1–12, Mar. 2020.