ฉิมเกิด ช., รุ่งเรือง น., ธิยะใจ ภ., พฤฒิพรธานี ศ., สหัสกุล ย. ส., ตราชูธรรม ด., and วิญญูประสิทธิ์ ธ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งผักเพื่อผู้สูงอายุและผลของการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ต่อปริมาณ โพลีฟีนอลทั้งหมดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ FORMULATION OF VEGETABLE PUDDING FOR ELDERLY AND THEIR STORAGE EFFECT ON TOTAL PHENOLICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, vol. 11, no. 21, January-June, July 2019, pp. 64-76, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/200197.