หนองเต่าดำ ส., ชัยรัตน์ ภ., เจริญผล ว., and ศิริวงศ์วิไลชาติ ป. “ผลของโฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตน THE EFFECT OF HYDROCOLLOIDS ON THE QUALITY OF GLUTEN-FREE RICE SCONES”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, vol. 11, no. 21, January-June, July 2019, pp. 193-0, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/200470.