จาบลาภ พ. ., and วิญญูประสิทธิ์ ธ. . “การประยุกต์ใช้นาโนไฟบริลเซลลูโลสที่สกัดจากเปลือกมังคุดเป็นอิมัลซิไฟเออร์เชิงเดี่ยว ในมายองเนส (APPLICATION OF NANOFIBRILLATED CELLULOSE EXTRACTED FROM MANGOSTEEN RIND AS A SINGLE EMULSIFIER IN MAYONNAISE)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, vol. 11, no. 22, July-December, Mar. 2020, pp. 119-30, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/240372.