พันชูกลาง ข. ., and พันชูกลาง อ. . “ผลของแซนแทนกัมต่อการพัฒนาขนมครกแช่เยือกแข็งทดแทนด้วยแป้งข้าวกล้องสังข์หยด (EFFECT OF XANTHAN GUM IN THE DEVELOPMENT OF FROZEN KANOM KROK REPLACED WITH SANGYOD BROWN RICE FLOUR)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, vol. 12, no. 23, January-June, June 2020, pp. 1-12, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241275.