ทูลธรรม น. ., บัวเนี่ยว ช. ., นามโยธา เ. ., ตาพั้ว จ. ., มะลิกรรณ์ บ. ., and แสงระพี พ. . “ผลของแกนสับปะรดในผลิตภัณฑ์ปลาร้าถั่วเหลืองต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส (EFFECT OF PINEAPPLE CORES IN AN IMITATED FERMENTED FISH (PLA-RA) PRODUCTS MADE BY SOYBEAN ON THE GROWTH OF MICROORGANISMS AND SENSORY ATTRIBUTES)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology, vol. 12, no. 23, January-June, July 2020, pp. 57-69, https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241311.