บัวเนี่ยว ชัยวุฒิ, ทูลธรรม นิจฉรา, บรรเทาพิษ อริสรา, เสนปัญจะ อภินันท์, ภูผิวฟ้า ธิติพร, วงษ์ประชุม กษมา, and นิลกำแหง ธาริณี. “ผลของกระบวนการใช้ความร้อนต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของอินทผลัมข้นหนืด (THE EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND ORGANOLEPTIC PERCEPTION IN DATE PALM PASTES)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 12, no. 23, January-June (June 30, 2020): 26–37. Accessed May 7, 2024. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/241283.