ขามประโคน วันดี, and ม่วงไทย พรพิมล. “การเกิดสีดำคล้ำในซีอิ๊วที่ได้จากถั่วเหลืองและถั่วมะแฮะ (BROWNING IN SOY SAUCE FERMENTEM FROM SOYBEAN AND PIGEON PEAS)”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 1, no. 1, January-June (March 17, 2015): 46–53. Accessed May 14, 2024. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/32093.