จิระรัตนรังษี วชิระ, and บุตรพรหม ปิยะพร. “ผลของกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกันต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ปริมาณแอนโธไซยานิน ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และการยอมรับ จากผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ชาใบข้าวก่ำ EFFECT OF DIFFERENT PROCESSING ON PHENOLIC CONTENT, ANTHOCYANIN CONTENT, ANTIOXIDANT CAPACITY”. Srinakharinwirot University Journal of Sciences and Technology 9, no. 17, January-June (July 24, 2017): 91–103. Accessed May 4, 2024. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/93892.